レシートや領収書の内容を変更したい。

Win-CONPHAS側で「POS関連処理」→「POSメッセージ登録」で変更して下さい。POS側でマスタ受信をすると変更になります。
なお、レシートロゴ部分につきましては弊社までご相談下さい。